Hi Xeluyo!
Zuerst einmal willkommen im Forum!
Deine Fragen mal in Kurzform beantwortet:
1. Radio: ja (allerdings nur FM)
2. MP3-Player: ja (Kodi)
3. Freisprechanlage (eher nein*)
4. Musik via Handy/Bluetooth: (eher nein*)
5. Navi: ja
6. Rückfahrkamera: ja
*
"eher nein" heißt nicht, dass es prinzipiell nicht möglich ist. Es hat im Rahmen dieses Projekts nur meines Wissens noch keiner wirklich hingekriegt. Du musst das, mit entsprechenden Kenntnissen ausgestattet, wohl selber programmieren.
Mache dich darauf gefasst, dass das ganze Projekt kein Selbstläufer wird. Du wirst dich mit Hardware bzw. Elektronik sowie mit Software (speziell Linux) auseinandersetzen müssen. So gesehen verwirrt deine Frage nach der zu investierenden Arbeitszeit so ziemlich. Das kann dir niemand sagen, da hier niemand weiß welche Kenntnisse du mitbringst. Das ist ein DIY-Projekt! Mit Betonung auf "Yourself"! Man kann hier zwar immer wieder mal in Detailfragen Hilfestellung geben, aber ein Rundum-sorglos-Paket gibt es nicht.
Ein gewisses Maß an Eigeninitiative, Durchhaltevermögen und Bereitschaft, sich Dinge anzueignen sind also eine Voraussetzung, wenn du dich an das Projekt wagst. Und bitte verzeih mir, wenn ich deine Frage nach dem richtigen System für's Projekt jetzt mit Absicht nicht beantworte. Denn die Antwort findest du schnell, wenn du dich hier mal quer durchs Forum liest.
Aber in einem Punkt kann ich dich beruhigen: dein Auto kannst du wie gewohnt nutzen. Die Entwicklung machst du im gemütlichen Zimmer und erst wenn alles läuft wie gewünscht wandert das Ganze ins Fahrzeug.
